若女将の日記

主人の実家へ

毎月義父の月命日あたりを目安に、義母のところへ顔を出そうと、私の中で決めていましたが先月なかなか行くことが出来ませんでした。

やっと今日から２日、現場の皆さんには無理をいってお願いし出かけることにしました。

基本的には現場の皆さんが、旅館のことを守ってくださっていますので、私が「いる・いない」という意味では、お客様にご迷惑をかけることは無いと思いのですが･････

やっぱり、お客様のご期待があったり、

紅葉のシーズンでスタッフがなかなか休みを回すのも難しい中だったり、

なにより、自由の利いた昔と違い、育児を理由に日頃から自分の都合で早く仕事を上らせていただいているなどの後ろめたさで、なかなか･････

「あちらを立てれば、こちらがたたず････」

そうなると、自分のことをどうしても後回し、言い方を帰ればないがしろにしてしまいます。

でも、それも自分の勝手ないいわけです。

どなたにも納得していただけ、認めていただけるような女将になってゆくため、いられる時間にどれだけのことが出来たか!!!という仕事をしていかなければなりませんね。

まだまだ、そこまでの成長振りはないようです。

もう３６歳、

いいえ、女将とすればまだ３６歳？？？？

やらねばならぬことは、やらねばならぬ。

私の人生のことです。

どうぞ、これからも応援してください。

全体ミーティング

全体ミーティングが行われました。

今月は紅葉のシーズンで、稼ぎ時グループ様が多いです。

皆で力をあわせて頑張りましょう！

建築物の検査

 

今は木造の建物の維持管理が難しい時代になってきています。

毎年防火設備や避難設備の定期点検を行っていますが、そのたびに木造建物のよいところ、悪いところの知識が増えます。

今回は建物の定期調査が入り、今後の対策としての指導が入りました。

石苔亭いしだは敷地面積が約３０００坪あります。

現在の建築法では、木造建物１つとしてみた時にこの規模の木造建築は認められないそうです。

そのため、石苔亭いしだも４棟程の別棟扱いにされて、登録をしてきているようです。

しかし、大規模な火災事故が日本で起こるたびに法律が厳しくなり、そこに適合していくよう対策を立てて行かなければならないのです。

例えば、

「大浴場の入り口に防火戸を設置してください！」

「廊下の屋根と壁を取り払ってください」

「その際には、外壁を対価構造のものに変更してください」

などと、言われてしまうのです。

今年、石苔亭いしだを設計してくださった竹村寛市先生がお亡くなりになられました。

相談できるところを新たに探さなければなりません。

でも、内心穏やかではありません。

現在の建築法に従っていたら、日本らしい情緒ある建物はなくなってしまいます。

ヨーロッパが「文化の国」といわれ、美しい町並みが残されているのは何故でしょ？

日本は「日本の美しい形や文化」を後世につなげてゆこうと言う考えは無いのでしょうか？

時代と共に、現代人の生活スタイルにあっていないと不便だから････

高齢者の方が増えてゆくから、それにあわせた形にして欲しい････

という考えが湧いてきます。

お客様からのご意見でも、飛び石は足元が危ない！

大浴場や廊下に手すりが欲しい！

といったご意見をいただきます。

私達も、「確かに････」

と思い、何かほかの形を考えては行くのですが、

全て安全と便利さを求めてしまうと、情緒さがなくなります。

そこを防ごうと、それらしく見せると、木目のプリントのあるクロスだとか外国産の材木だとか

本物から遠ざかってしまいます。

本物を使わなくなったところから、深みがなくなり空気が壊されます。

本当に智恵とお金が必要です。

しかし、安全は大切です。

お客様のお声に耳を傾け

もっともっと、深く考え、対策を立てていきたいと思います。

お気に入りの帽子

兄の家族が東京ディズニーランドへ行ってきたといって、麻琴にお土産を買ってきてくれました。帽子です。

 

麻琴は帽子が好きみたいで、保育園に行く時も、

「ぼうち･･･、ぼうち････」

といいます。

初めて買ってあげた帽子をどこかになくしてしまっていたので、

今年の冬は、ミッキーのこの帽子がお友達ですね。

 

田んぼの土手をすたすた進み、先にある線路に向かおうとしています。

バアバに買っていただいた新しい靴がどろだらけいなってしまいました。

自然に沢山触れて、心の豊かな子に育って欲しいと思います。
 
 

無農薬栽培の自家農園

 

※久しぶりに畑へ行ってみました。

※見たくないものを見てしまいました。しかも２匹もいます。葉っぱは穴だらけ････無農薬で頑張る以上、人力で除去していかなければ････

 

中村栄利ファミリー

昨日中村屋の中村栄利ファミリーが、中村屋キャラバンの様子を見に寄ってくださいました。

 
音ちゃんと麻琴、久しぶりにお会いできて大はしゃぎ！

 ※羽場店長の作る、中村屋ラーメンのお味も、申し分ないようです。皆でいただきました。

中村栄利さんは、羽場店長のオリジナルラーメン「きのことチーズの石焼クリームつけ麺」を食べていました。

私は、冬限定みそラーメンです。

※みそラーメン

お忙しい中、中村重利シェフはこうして昼神温泉まで足を運んでくださいます。お客様に対するラーメンの味の責任、スタッフへの教育とおもいやり、何よりご自身のラーメンへの愛情が、中村シェフの行動を通じて伝わってきます。そしてもう1つ、中村シェフの魅力に欠かせないことは家族へ向ける愛情です。これは女性の立場から見て、非常に重要な事です。

私は、年こそ重ねていますが、そんな中村御夫妻を前にすると足元にも及びません。身近な方が、こうしてたくましく生活されてゆく姿は、尊敬します。誇らしいです。また、励まされます。

まだまだ、私も頑張らなければなりません。

これからもずっと、中村御夫妻を応援し、友人としてお付き合いができて行けるよう、私達自信さらに磨きをかけてゆきたいと強く感じました。

 
 

南信州獅子舞フィスティバル 当日

朝から曇りがちでお天気を心配しましたが、気温もだんだん上がり日中には汗を流すほどにまで気持ちのよい天気になりました。

実家に車をおいて、ベビーカーの娘と一緒に飯田市の街へと出かけました。若旦那は朝6時半から阿智の黒丑舞い同好会の仲間と動き始めています。

 
※阿島の大獅子です。今回のパンフレットを飾ります。

※龍江区大獅子です。目が大きくて、顔が大きい。とっても愛嬌のある獅子でした。

※新野の虎獅子。麻琴は怖くて！怖くて！顔がむけません。来年の干支ですね。

※阿智黒丑を育て、おろしている土屋精肉店の若奥様とご長男。高島屋のお歳暮で扱っていただいており、石苔亭いしだでも仕入れさせていただいている、阿智黒丑です。

※子供達が大活躍です。

南信州獅子舞フィステバル

飯田市の教育委員会、観光協会、商工会、NHK長野放送局、テレビ信州、長野朝日放送、伊那谷芸能団体連絡協議会、・・・・・と数々の後援の皆様に支えられ、第２回獅子舞フィステバルが明日、開催されます。

昨年第1回が行われました。

運がいいというのか、たまたま同じ年に「阿智黒丑舞い」が立ち上がりました。

同時に、たまたま翌年「丑年」というタイミングと善光寺の御開帳が控えたたしとなりました。

そして、阿智の黒丑が阿智のブランド牛として松坂屋のお歳暮に取り扱っていただけることとなりました。

そもそも、ブランド牛とすることに合わせて、牛に対する感謝と鎮魂、神様へお祭りさせていただく日本の習わしに従って、阿智黒丑舞いは出来上がりました。

※若旦那が書いた絵です。

すべてお膳立てできていたようなタイミングです。

こうして、南信州で伝統的な数々の獅子舞が大々的に扱われる行事ができたことは、人ごとながら私はとっても嬉しく、誇らしい気持ちでいっぱいです。

  
 
南信州の残されている伝統的芸能は、決して忘れてはならない、今だからこそもっと大勢の方々に発信してお伝えしていきたいと思える、日本のスピリッツです。

農耕民族である私たちは、自然の恵みに感謝し、自然と共存し、魂を揺さぶって生活してきました。そこに、豊かさと優しさと幸せがあったと思います。

この南信州獅子舞フェステバルは必ず、全国、世界の大勢の皆さんに注目をしていただける行事となるはずです。いえ、していかなければならないとおもいます。なぜなら、日本の８００年の歴史をもつ伝統行事は、これからの若者に大きな勇気と元気を与え、魂の意味、生きることの土台を理解させる力を備えているから感じるからです。

私は宗教をもってはいませんが、思うのです。

「感謝」の心を育てること、それはすなわち、「人は生きているのではなく、生かされている、自然と共存している」ということを理解し、感じること。

その力を付けてゆかないといけない時期に来ているように思うのです。

私は、個人的にもこの獅子舞フェスティバルを精一杯応援していきたいと思います。

お茶室の収納

お茶事をご指導くださった保庭さんのご協力で、お茶室の収納がとっても使いやすくなりました。半日かけて、大掃除のようなものです。大変な作業でした。

しかし、大切なお茶道具です。中には高価なものも混ざっています。私のお茶経験は、未熟すぎてその扱いも教えていただきながらの大変貴重な時間となりました。

 

棚板を作っていただきました。
 

使い勝手が良くなるということは、お茶室の活用が気負わないで手軽になるということです。

使用頻度が常となると、その空間に温かさが加わり、やさしい空間へと変化していきっます。そこは石苔亭いしだのお客様を癒す、新しい場所となるはずです。

日本昔話のイメージだと、座敷わらしが住んでくれるんでしょうね。

具体的なことが決まりましたら、またご紹介いたします。ぜひ、お茶を一服お召し上がりにお出かけください。

お茶事

まずは実践し、お茶事の流れの習得と、料理の研究、また配膳の勝手を体験してみようと思います。

今回私がこうして挑戦してみることになった大きな理由は、快く応援してくださる方がいらしたからです。私一人では到底出来なかったでしょう。

信楽の保庭楽入様ご夫妻です。

今日と昨日は、保庭様のご協力のもとお茶事をおこなってみました。

石苔亭いしだのお茶室は、施設内の位置関係とお茶室の設計の段階で、いくつかの問題点があります。それをカバーしながら、可能にする方法を実践することによって、克服する方法が見え始めました。

まだまだ、完璧ではありませんが、慣れさえすればもっともっと「段取り良く」するための智恵がもっともっと湧いてきそうです。

本当に嬉しかったです。

必ず、自分で出来るようになって、石苔亭いしだの新しい商品にしてまいりたいと思います。そのときは是非、ご興味のおありの方との沢山の出会いがあることと楽しみにしています。

お力を貸してくださった保庭楽入さんご夫妻には、本当に感謝申し上げます。

そして、長田料理長、予約担当の高坂さん、本当に有難うございました。・・・・・が、これからが大変です。どうぞ、またお力をお貸しください。