若女将の日記

「親切」と「大切」

「親切」という言葉は「親を切る」と書きますよね。

人に優しくするというような意味のある言葉なのに、それとは反対に大切な「親」を切ってしまうというのは正反対の行為のような気がして、どうしてこのような字を書くのか調べてみました。

「切」という字は「ものを切る」という意味の他に「非常に○○である」という意味があるようです。「親」は「おや」という意味と「したしい」という意味があります。つまり「親切」とは「非常に親しくする」ということだそうです。

「大切」という字も同じような考え方をすればいいということでしたが、この字は和製漢字らしく、時代によって意味も違うため単純な意味の解釈はできないそうです。

先日、石苔亭いしだにて、生まれてすぐに生き別れた母親と娘さんの50年ぶりのご対面がありました。1ヶ月ほど前に娘さんが当館にいらっしゃいまして、

「石苔亭いしだで親子の対面をしたい。」

というお話をいただきました。ドラマのようなお話の内容に最初は驚いていましたが、同時にお客様にとりまして一生に一度のこの大切な日に、私たちが立ち合わせていただけることに感謝いたしました。

当日、ご来館になられたお客様は、いつまでもお話が尽きることなく、何十年間止まっていた時間を一気に取り戻しているかのようでした。

一度切れてしまった親子の縁がまたこうしてつながっていく様子を拝見させていただきながら、「親切」と「大切」の意味が、また違った解釈として頭の中をぐるぐると回っていました。

今晩は木沢地区の霜月祭りです。

今、南信州では、この時期恒例のお祭り「霜月祭り」がそれぞれの地域で行なわれています。今晩は、南信濃村の木沢地区の「霜月祭り」です。

遠山の里に古くから伝わる「霜月まつり」は、両部神道による湯立祭りで、清和天皇の貞観年中（859〜876）に宮廷で行われていた祭事を模した湯立が、ほぼ原形のままで伝承されていると言われています。

霜月まつりは、伊勢神宮の内宮の湯立の系統をひくもので、おそらく伊勢方面から伝来した神楽に、元和年間にこの地で滅びた遠山土佐守一族の霊を鎮める鎮魂の儀式が後から加えられたという見方を研究者たちはしています。いずれにしても遠山の霜月まつりは、古い伝統と古式豊かな祭事であり、昭和５４年2月3日、文化庁の重要無形民俗文化財に指定されました。

「千と千尋の神隠し」の舞台となる不思議の町に建つ油屋という湯治場には、人間たちだけでなく、人間たちの信仰する八百万の神々が訪れます。神も疲れて湯治にやって来るというストーリーです。

神々が湯治に訪れるというこのアイディアは、南信濃村と天龍村に伝わる霜月祭だと言われており、宮崎駿監督はテレビでこの祭りの存在を知って強い影響を受けたとも言われています。（南信濃村霜月祭りホームページより抜粋）

お祭りのクライマックスとも言われる四人の若者たちが荒れ狂う四面が登場しするのは、毎年夜中の2時くらいです。しんしんと冷え込む真夜中に、湯を煮えたぎらせた釜の周りで「霜月祭り」は夕刻から延々と続きます。

海のお造りと山のお造り

現在、石苔亭いしだではご予約の際に「海のお造り」と「山のお造り」をお選びいただいております。

「海のお造り」は、私たちの旅館が直接取引きをさせていただいております、鳥羽の「答志島」の漁師の方がその日釣りあげた魚をそのまま梱包して直送していただいたものをお出ししております。

山国である私たちの旅館で、新鮮な「海のお造り」がご提供できますのは、こうした漁師の皆様方のお力添えがあってのことです。

「山のお造り」は、馬刺しのお刺身・岩魚のお刺身・自然薯の海苔巻きの3点盛りとなっております。「長野県にきたのだからやっぱり山のものを食べたい。」というお客様からのご要望が多く、美味しかったというお声をよく聞きます。

お一人お一人お好きなお造りをお選びいただくことができます。どうぞお好きなお造りをお選びくださいませ。

石苔亭いしだの洋食

先日、石苔亭いしだの新しい朝食の完成が近いことをお話させていただきました。

和食と洋食の2種類がございますが、和食についてはまた別の機会にお話させていただくこととしまして、洋食のメニューについてもう少しお話をさせていただきます。

一昨日の日記にてご紹介させていただきました「3種類の飲み物」の中の、「5.0牛乳」についてご質問がございました。通常ですといくら脂肪分が多く含まれる牛乳でも4.0くらいですが、これからご朝食の際、お客様方にご提供させていただく牛乳は、その上を行く乳脂肪分「5.0」の濃厚な牛乳です。

かなりドロッとした牛乳かというと、そうでもなく案外サラッとした喉ごしで召し上がっていただくことができます。低温殺菌のため牛乳の本来の味わいが素直に出ている牛乳です。日持ちがしないこともありまして、売店などでの取り扱いが難しく、当館では洋食をご注文になられたお客様のみのご提供となります。

和風旅館で「洋食」とおっしゃる方もいらっしゃるかとは思いますが、是非一度石苔亭いしだの「洋食」もお試しになってくださいませ。

※牛乳が苦手なお客様には別のお飲み物のご用意もございます。

39時間ステイ

春までのご宿泊プランといたしまして「39時間ステイ」という新しいプランが出来上がりました。これまでにないお得なプランですのでご紹介したいと思います。

チェックインは夜中の10時からとなります。簡単なお夜食などをご用意してお待ちしております。次の日はまるまる一日当館にてお過ごしいただけます。ご朝食はお目覚めになったお時間にお電話をいただけましたらお部屋へお持ちいたします。

24時間だれからも束縛されない「自分だけの時間」をお楽しみくださいませ。

お夕食はお食事どころまたはお部屋のほうへご用意させていただきます。ゆっくり朝寝坊をされて夜更かしされるようでしたら、能舞台前のナイトラウンジやプライベートシアタールームにてお楽しみくださいませ。

3日目の朝は和食・洋食のいずれかからお一人お一人お選びいただけます。もちろんチェックアウト午後1時までごゆっくりしてくださいませ。

「なにもしない休日」をお客様に提案したいと考えたとき、どうしても必要となったのが朝〜晩までのまるまる一日の時間です。2泊していただけましたら、まるまる一日という時間は手に入るのですが、3日連休を取るのはなかなか難しかったり、連休を取れたとしても2泊となると料金がかさんでしまうなどの課題がございました。

今回この39時間ステイで提案させていたいておりますのは、例えば金曜日の夜、お仕事が終わってそのまま石苔亭いしだまで来ていただけましたら、次の日はお好きな時間までお休みになって、お腹が減ったらお食事、お好きな時間にお風呂に入って、眠くなったら寝る・・・といった「時間壊し」の39時間です。2連休あれば2泊3日が実現できるお得なプランです。

39時間をどのようにお使いになるのかはお客様の自由でございますが、私たちからも「なにもしないことを“する”」ためのオプショナルプランもいくつかございますので、お気軽にご相談くださいませ。

ホームページの予約ページからもご予約は可能でございます。詳しいことはお電話でもお尋ねくださいませ。

雪の世界に一人立って・・・。

昨日、一昨日と降り続けた雪ですが、昨晩やっとやみまして、屋根に積もった雪も日中の日差しにほとんど溶けてしまいました。

昼神温泉では冬になりますと阿智川沿いの桜並木にイルミネーションが点灯いたします。昨晩は白い雪にイルミネーションの光が映えて、一足早いクリスマスのような光景でした。

石苔亭いしだの庭園も、夜ライトアップされますと、その白色にライトの光が反射して、なんとも幻想的な風景が広がっていました。

雪が降りますと、外を出歩く人も少なく、いつもですと車の往来のあります旅館の前の道も昨晩はずいぶんと静かでした。一面の銀世界にたった一人で立っていますと、なんだか一人取り残されたような・・・そんな錯覚さえ起こすような不思議な時間が流れました。

昔話の「六地蔵」のように、道の向こうの角から、笠を頭に乗せたお地蔵さん達が「ザクザク」と歩いてきてもおかしいなと、一人雪の降る道の真ん中に立ちながら考えていました。

あまりの寒さに事務所に「寒い、寒い・・」と帰ってきますと、「外で何してたんですか？」と、いつもどおりのスタッフの声に迎えられ、なんとなく心が温かくなりました。

石苔亭いしだの朝食

石苔亭いしだの朝食が変わります。

これまでお客様にチョイスしていただくかたちで、和食・洋食・薬膳粥をご提供させておりました。

その中の「洋食」の朝食新メニューが本日完成いたしました。メニューの中には先日、ビストロボンファムへ行って研修を積んできた「スクランブルエッグ」も入っております。どれも厳選された食材ばかりで、体に優しく味のいいものばかりです。

洋食メニュー

○天然酵母でこしらえた石釜焼きパン

○300日コーチンの新鮮なたまごを使ったスクランブルエッグ

○ヤンバル島豚のソーセージ・ベーコン

○石苔亭いしだ特性スープ（長田板長・中野シェフ共同制作）

○3色の飲み物（グリーンファームのトマトジュース（福島）・杉本農園みかんジュース（三重）・清水牧場の5.0牛乳）

○4,000気圧天然ジャム

○・・・・などなど

白い洋皿に乗せられた新しい石苔亭いしだの朝食です。早くお客様にご提供できればと思っております。新しいいしだの和食ももうすぐ出来上がります。またご紹介していきたいと思っております。

大雪になってしまいました。

昨日の日記で「初雪が降った」お話をさせていただきました。すぐ雪は止んで青空が・・・ということでしたが、今日のお昼ぐらいからまた雪がチラチラとではなく、今度はザクザクと降ってまいりました。

山の木々の枝にその雪がくっついて、あっという間に当たり一面「白い世界」へと変わってしまいました。

朝食で使う器をもとめにおとなりの清内路村へ車で出かけたのですが、急な大雪にノーマルタイヤの車が、道路のいたるところで立ち往生していました。

私の車もノーマルタイヤでしたが、4駆であったのでなんとか山を下ってくることができました。

雪はあたりの雑音を吸収してくれるという話を聞いたことがあります。途中で車を止めて窓を開けてみますと、雪が積もる音が「シンシン・・・・」と響いていました。とても神秘的な光景でした。

※今年は雪が例年より早めに降りました。スタットレスをはいた車でのご来館をお薦めいたします。高速道路・国道は除雪がほとんど完了しております。大阪・名古屋方面からお車でいらっしゃるお客様で道がご心配な方は、「園原インター」で降りず一つ東京よりの「飯田インター」で降りられのがよろしいかと思われます。（園原インターから10キロほどの山道が滑ります）

※詳しい道路情報につきましては、お電話にて随時お知らせしておりますので、どうぞお気軽にお尋ねくださいませ。

初雪が降りました。

全てのお客様のお見送りが終わりまして、外を歩いていましたら、頬に冷たいものがペタッとはりついて、すぐ消えていきました。

空を見上げますと、重たく垂れ下がった銀色の空から、白い雪がチラチラと舞い降りてきていることに気が付きました。

例年ですと12月の半ばを過ぎたくらいに、初雪が降るか降らないかといったところですが、今年はずいぶん早く冬が到来したようです。

1時間ほど雪が舞った後は、すぐに青空が雲間から顔をのぞかせていましたが、それもつかの間、また厚い雲の層に青空は覆いつくされてしまいました。

北風もとても冷たくて、石苔亭いしだも今日のチェックインは、いつもよりちょっと早めに開門させていただきました。

こんな日はあったかーい鍋がいいですね。

兄夫婦のお宮参り

本日は私の兄夫婦に授かった、長男　航生君のお宮参りでした。

お参りの後、石苔亭いしだに寄ってくださり、お食事の席をもうけたのですが、両親ははじめての内孫、本当に嬉しそうな表情でした。

石苔亭いしだのスタッフの方々からも、心からの祝福の言葉を頂き、本当に感謝感謝です。

航生君を見ていましたら、命がどこからくるのか？神秘？不思議？？？？幸せと尊さと不思議といった感情が入り混じったおもいでいっぱいになってきました。

子供はいい････　本当に授かり物です。

そして旅館は、いろんな人々の人生を垣間見る事の出来、また関わることの出来る素敵な場所なんだとあらためて実感いたしました。