くらすわ（ショップ）

養命酒製造株式会社の営業するお店「くらすわ」が諏訪湖湖畔にあります。

今回は、農工商連携事業の打ち合わせのためそちらへ行ってまいりました。

 

１階は物販です。

パンが売られていたり、ジャム、かりんとう、お酒、など厳選されたメッセージ性の高い品物がラインナップされています。

２階はレストランです。

いただいてまいりました。私が頼んだのはこちらのプレートランチです。

 
のっているのは、養命酒の残渣を与えてそだった豚肉です。

屋上もありました。

 
お盆に行われる、諏訪湖の花火のベストスポットです。

その時期は当然食事つきでお席を売り出すそうです。

予約は２ヶ月前からだそうです。

結婚式の希望にも対応できるつくりになっています。

店内を見ると、ほとんどが女性です。

伺うところによると、地元の女性客の方々が多く利用してくださる。とおっしゃっていました。支配人の方とお話をさせていただくと、いろいろと研究されてきたことがわかります。

一つ一つに思いが込められており、ストーリーがあります。

これからの可能性を感じさせていただきながら、話もきりがないほどですが、くらすわを後にしてまいりました。