年末に向けて

唐木さち先生の野の花が終わり、ひと安心している暇もなく次は12月14日、匠の饗宴です。今回は中村栄利シェフとのコラボレーションになります。ラーメンと和食のコラボレーションと一口に言っても、まったく私には想像がつきません。

しかし、中村栄利さんはラーメンのコースメニューを出すお店「essence」というお店を経営していらっしゃいます。私はまだお邪魔したことが無いのですが、前菜から始まるそうです。それを伺うと今回のコラボレーションも中村栄利さんにはいろんな可能性や考えがありそうです。

明日、中村栄利さんがお見えになります。一緒に打ち合わせが行われます。今月の14日です。是非、ホームページをご覧ください。