全体ミーティングが行われました

石苔亭いしだは毎月１度全体ミーティングを設けております。毎月の実績を含め次月の取り組みなどが報告されます。実績や計画も大切ですが個人的に全体ミーティングで重要なことと位置づけていることは社長の話です。社長の考え、思いを社長の顔を見ながらしっかりと受け取っていただきたいと思っています。全社員が一丸となるために、同じ方向を向いて進むために大変重要だと考えています。

冒頭の挨拶では「ドキドキ道、ワクワク道」と前回の幹部会の考え方を盛り込んだ話がなされました。私たちは毎日お客様をお迎えするにあたり各担当者のミーティングが行なわれます。そのときにいらっしゃるお客様の情報を読み返し、お誕生日や記念日を迎えられる方に今日はどんなことをしてあげようか、子供さんが多くいらっしゃるときは、どんな対応を心がけようか、ご高齢の方がいらっやるというときはお料理を含めどうするか、などといった話を打ち合わせます。そのときに、やはりスタッフの私たちが「わくわく、ドキドキ」お客様の反応を楽しみに考えられるように仕事をしてほしいです。

また、施設として石苔亭いしだにはシアタールームや四輪バギーがございます。石苔亭いしだという施設も含め現状あるものをどうやって魅力あるものにかえてお客様に紹介をしてゆくか、ここが私たちがプロの仕事として身につけてほしいところです。そんな話を社長の熱心な言葉で語りかけました。