池ケ平牧場でのひと時

イギリスの旅行雑誌の取材で来館されているシェリーンさんをお連れして、私たちの旅館で卵を仕入れさせていただいている池ケ平牧場へお昼を食べに行きました。

空は秋晴れでどこまでも青く澄み渡り、山々の色は紅葉でとても綺麗でした。私はお世話になっている方や友人が来ると必ずこの山の上の牧場にお連れします。囲炉裏を囲んで食べる名古屋コーチンのお肉は、いつ食べさせてもらっても絶品で、その一つ一つの食材や調理の仕方にこだわりを感じます。

360度のパノラマの風景と、すすきの穂を揺らす秋風の音…。とても幸せな時間が流れます。お腹がいっぱいになった後、車で山を下ってきながら、旅館で飾る活け花の草木を取って帰って来ました。

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[投稿情報: 新井俊明]

シェリーンさんの取材記事はイギリスのFootprint Books社のトラベルガイドシリーズの新刊（タイトル：「Body & Soul Escapes」）として 2007年3月に出版される予定です。取材へのご協力ありがとうございました。

[投稿情報: 若女将]

こちらこそ有難うございました。来年の3月を楽しみに待っています。