若女将の日記

結処の研修会

結処（ゆいどころ）と言いますのは、石苔亭いしだのフロント部門の呼称です。

今日の午後、結処の研修会が行なわれました。社員研修旅行でまだ記憶も新しいバリでの体験を通して、私たちの旅館ではどんなことがいかせるかという研修でした。

いろんな一流ホテルを見学させてもらったり、バリホテルで何日間も滞在しましたが、どのスタッフの心にも鮮明に残っていたのは、ピタマハロイヤルホテルで私たちにホテル見学の説明を一生懸命してくれた男性スタッフの顔でした。

たどたどしい日本語でしたが、私たちに一生懸命ホテルのインスペクションをしてくれました。笑顔が素敵でその男性スタッフの対応がみんなの胸にもしっかり刻まれているようでした。

反対に案内をしてくれたスタッフの顔をちっとも思い出すことができないホテルもありました。そんなホテルは、不思議とどんな部屋だったのかも思い出すことができません。

そのホテルを思い出す時、私たちはその部屋がどうだったのか？どんな料理が提供されたのか？ということよりも、そのホテルでどんなスタッフとどんな話をしたのかということのほうが記憶に残ります。なによりもかえがたいのは、そのホテルスタッフの心からのおもてなしを実感できた時です。

若旦那が言っていました。

「旅館のサービスは『人』だとよく言うが、その『人』というのはただ『人』ではない。ホスピタリティーにあふれた『人』でなければならない。」

私たちがお客様を心のそこからの笑顔でお出迎えできたときこそが、石苔亭いしだが目標としている「サービスすることをエンジョイする」ことが実現できた時だと思います。

梅の花

「石苔亭いしだ」の庭には、沢山の木や花が植えられています。

それは花畑といった様子ではなく、山で自然に見ることができる草花ばかりです。

今朝、改装された宇治十帖107（橋姫）で春を見つけました。

ほとんど枯れかかっている古木に梅のつぼみを発見したのです。

些細なことですが、とても感動いたします。たちまちその廻りの、まだ葉をつけていないけれども確かに生命を蓄えた、木々たちが私の目にとびこんできました。

「やまぼうし」や「どうだんつつじ」、「さつき」や「かりん」、さっきまでその存在すら気にもとめていなかったのに、急に何か語りかけてきるかのような、エネルギーを感じさせます。

ここにある木々が葉をつけ、花をつける、それぞれの季節が想像され胸が弾みました。

私の1年のうちでもっとも好きな、春がすぐそこまできています。我が家の“リク”と“サクラ”も、ずいぶん皆様の前に姿を見せるようになりました。春を感じているようです。

こんな時、本当に幸せに思います。日本の美しい四季は、私たちの心を和ませ、優しさや幸せを私たちに教えてくれます。あらゆるものの存在に“感謝”という心を教えてくれます。

若旦那から発表された5ヵ年計画のなかに、“日本らしさ”と言う言葉が幾度となく聞かれました。その意味に四季というものは欠かせないポイントです。

スタッフの方々も、ご宿泊の皆様も、石苔亭いしだにお越しくだされば、きっと何か新鮮な感覚を楽しんでいただけると思います。

是非皆様も、昼神の春を感じにお出かけください。

見送りのカタチ

皆さんは普段、ご家族を見送りする時いかがですか。

今朝６時のバスに乗り、東京へ出発する主人を見送りながら、「本当にご苦労様、無事すごしてきてね」と心から“あふれでる”感謝の気持ちと、無意識に祈っている自分に気がつきました。

これはあたりまえのことなんでしょうね。

以前の私はどこか、妻らしく「意識して」無事を願っていたような気がします。自分の中の思いの変化＝成長を、感じた瞬間でした。

「ふっ」とお見送りのカタチも人それぞれだな！と気づきました。

そう気づいた時、普段石苔亭いしだのスタッフは、どんな気持ちでお客様をお見送りしているのだろう？

と考えました。

私が望む「お見送りのカタチ」をスタッフの皆は知っているだろうか。

今日のように自然と“あふれ出る”温かな思いをもって、石苔亭いしだのスタッフがお見送りをしてくれていたら、本当にステキなことです。

よりお客様とも心地よい距離感や空気をつくれるよう心がける。

お見送りの“思い”も自然と違ってくる。

やはり、結婚暦１年と５年との違いがあるように、物事を知るには、経験と鍛錬はとても大切な時間です。

お見送りのカタチも生きている。人の“思い”で変わってくるものです。

先日もお話しましたように、若旦那から石苔亭いしだの今後の５か年計画が発表されました。ここにも一つ見えてきそうなカタチがありました。

とりあえず若旦那さん、気をつけて、そして頑張って、楽しんでも来てください

テレビの取材がありました。

地元テレビの取材が昨晩から今日にかけて石苔亭いしだで行なわれました。

今回、レポーターは大西結花さんでした。若旦那は昔「スケバン刑事」のファンだったらしく、取材の皆さんが来るのを大変楽しみにしていたようでした。

夕方に取材の方がいらっしゃいまして、茶室・お料理・宴・お風呂と、短時間の間に撮影はどんどん進んでいきました。いつも思うことは、芸能人の方が持っているオーラの凄さです。私も毎日多くのお客様にお会いする機会はあるのですが、テレビなどに出ていらっしゃる芸能人の方は、その比ではないくらいに、直接、または間接的に多くの皆さんに見られています。そういった中で、やはり人間としての輝きが増すのだろうなと思いました。

大西さんは周りのスタッフの方にも、私たち旅館のスタッフにもとても親切で、初めて会ったのにとても話しやすい方でした。

テレビ信州で2月24日の夕方4：00からの放送のようです。長野県の皆様にしかご覧いただくことはできませんが、よろしければ私もちょっとばかり出演しておりますので、お時間がございましたらご覧になってくださいませ。

2月の全体ミーティング

今日、2月の全体ミーティングが大広間にて行なわれました。その中で若旦那から新しい5ヵ年計画の発表がありました。

「石苔亭いしだがこれからお客様に提供していくのは『滞在できる旅館』そして私たちスタッフの目標は『サービスをエンジョイ』することにある。」

これは若旦那が以前から言っていることですが、それに加えてスタッフ全員にこんな提案がされました。

「新しい5カ年計画のサービスマニュアルを、スタッフ全員で作ってみないか？まずはこうだったら面白い。こんなサービスをしたらお客様はもっと喜んでくれるにちがいない。こんな旅館だったら気持ちいい・・・・という、なんでもありのディスカッションから始めてみよう。」

決められたサービスマニュアルをやらされるのではなく、マニュアルをつくるところからも『エンジョイ』しようとも言っていました。バリ島で同じ風を感じて、同じ時間を共有できたスタッフから、果たしてどんな新しいマニュアルが提案されてくるのか楽しみです。

暦と二十四節気

宴にご出演の加藤木さんから一冊の本をお借りいたしました。

その中に、四季とは別に「二十四節気」というものがあると記述されていました。

簡単に言うと四季を細かく「12分」したもの（12ヶ月）を、更に細かく「24分」したもので、更に細かくした「七十二候」というものもあるそうです。

2月4日〜2月18日　『立春』　2月19日〜3月5日　『雨水』

3月6日〜3月20日　『啓蟄』　3月21日〜4月4日　『春分』

4月5日〜4月19日　『清明』　4月20日〜5月4日　『穀雨』

5月5日〜5月20日　『立夏』　5月21日〜6月5日　『小満』

6月6日〜6月20日　『芒種』　6月21日〜7月6日　『夏至』

7月7日〜7月22日　『小暑』　7月23日〜8月6日　『大暑』

8月7日〜8月22日　『立秋』　8月23日〜9月7日　『処暑』

9月8日〜9月22日　『白露』　9月23日〜10月7日 『秋分』

10月8日〜10月22日『寒露』　10月23日〜11月6日『霜降』

11月7日〜11月21日『立冬』　11月22日〜12月6日『小雪』

12月7日〜12月21日『大雪』　12月22日〜1月4日 『冬至』

1月5日〜1月19日　『小寒』　1月20日〜2月3日　『大寒』

二十四節気によると、今日は季節は「春」気節は「正月節」二十四節気は「初春」ということになります。

まだまだ2月というと冬といった感じですが、「初春」と言われてみると、今日の日中は15度を越すようないいお天気となりまして、確かに「春」の気配のする日和になってきたなと感じました。

茂山千五郎還暦記念狂言会

昨日京都の観世会館へ、狂言の茂山千五郎先生の還暦のお祝いの舞台に出かけてきました。若旦那は「福部の神」という演目を披露しました。

小さいお子さんやご年配のベテランのお社中さん達が集まって、朝10：00〜夜7：00まで、ほとんどノンストップで狂言の舞台が繰り広げられました。70名以上の出演者による狂言公演は、これまでで最高の参加人数だそうです。

舞台に立たれますのは、お稽古を始めて間もない方から、もう何十年も続けていらっしゃる方まで幅広いわけですが、一様に皆さん、狂言をすることを心から楽しんでいらっしゃっる姿にうらやましさを感じました。

私は、石苔亭いしだで茂山千三郎先生から、小舞を習い始めていますが、いつかこんな大きな舞台に立って、舞うことを心から楽しむことができたらいいなと思いました。

トリノ冬季オリンピック開会式

始まりました。冬季オリンピック。毎回のようにオリンピックはなんのために開催されるのかと考えさせられます。

今朝は朝4：00に目覚ましをかけてオリンピックの開会式のテレビ中継に見入っていました。

頭から炎を吹き上げながら滑るロケットマン。

大きな鉄の輪が空中高く持ち上がり、それが五輪マークへと変わっていく華やかなショー。

多くのダンサーや出演者による華麗なダンスやパフォーマンス。

そんな開会式の中、会場が一瞬静まり返った瞬間がありました。

オノ・ヨーコさんが登場したときです。

「国境や宗教などない世界を想像してごらん」と、亡き夫ジョン・レノンの「イマジン」の歌詞を読み上げたとき、私はあらためてこのオリンピックの意味が「世界平和」のためにあることを再認識しました。

同じ「争う」でも、健全なスポーツというものを通して競い合う。

私たち人類がこれから目指していくべき道の礎となるような、そんなオリンピックであってほしいと心から願います。

できることならこんなふうがいい。

先日、私たちの村にも「木賊」という狂言があったというお話をしたかと思います。

「木賊刈る　そのはら山の　木の間より　みがかれいづる　秋の夜の月」

という 源 仲正 の詠んだ歌をモチーフとした狂言です。

今年の1月1日に私たち阿智村と隣村の浪合村が合併し、新生阿智村として誕生して早いものでもうすぐ3ヶ月が経とうとしています。そういえば昨年は日本各地で市町村合併の大きな流れの中、多くの村や町が合併されましたね。

村名は一つになりましたが、私たち住民にはどうもその感じが実感としてわいてきません。若旦那がつぶやいていました。

「夏にはまた阿智川の中洲で阿智の夏祭りがあるけれど、浪合村の人たちも来てくれるのかなあ。」

隣り合っていたとはいえ、これまで違った村の中でそれぞれ育んできた文化や風習が合併したからと言ってすぐ融合していくことはなかなか難しいことだです。

今、一つの狂言がいろんな方々のお力添えで復元されようとしています。できることなら、この狂言を合併した2つの村民が協力して作り上げていけたら最高です。どちらの村のものでもない、新生阿智村の一番初めの「宝物」がこの「木賊」という狂言だったらとても嬉しいことだと思います。

宇治十帖が全室温泉付となります。

現在、宇治十帖の101号室と102号室の改装が始まっております。

この2部屋は、中庭に面した離れ風の客室となっておりまして、これまで多くのお客様にご利用いただいてきた客室でしたが、お部屋に温泉を引いてほしいというご意見をたくさんいただいておりまして、思い切って春に向けて温泉をひく工事を始めました。

客室にございます温泉としましては、これまでのどのお部屋よりも大きな浴槽が入る予定でございます。「桐壺」「帚木」という名前にふさわしいように、ヒノキの白木を使った上品な雰囲気のパウダールームと、高い天井の気持ちのいいお風呂が出来上がりそうです。

いずれのお部屋も3月24日オープン予定です。どうぞご期待くださいませ。