2月4日まで「若女将の日記」はお休みと先日お話しましたが、若旦那がパソコンをバリ島まで持ってきて、ホテルのデスクの上に設置してくれたため、その日にあったことをバリ島からお伝えすることが可能となりました。
朝6:00に石苔亭いしだを出発してセントレアから10:30の飛行機で、私たちはバリ島へと出発しました。ほとんどのスタッフが海外予行は初めてと言うこともありましたが、それほどのパニックもなく今日の16:30にはデンパサール空港へ到着することができました。
日本はコートがなければ外を歩けないくらい冷え込んでいましたが、それが嘘のようにバリの蒸し暑さにスタッフ一同ビックリしていました。入国審査を済ませ今日から3泊するホテルへの送迎バスに乗り込みました。
バスの中で若旦那から
「この国にずっとスタッフを連れてきたかった。その願いが今日叶いました。遠いバリから石苔亭いしだを眺めてみよう。きっと違ったサービスの形が見えてくるはずです。」
という話がありました。
これから4日間、私たちはひたすら、のんびりと、ゆったりとした時間を楽しみます。その中にこそ私たちが今年お客様に提供させていただくサービスのヒントがあるはずだと信じています。
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