社員研修旅行１班！成田空港出発！

毎年、この時期に実施しております石苔亭いしだの「社員研修旅行」

今年の研修先は香港です。１班は成田空港からの出発ということで、いしだのバスに乗って今朝出発しました。今はフライト前の成田空港のロビーラウンジです。私は娘の出産があり、昨年のペナン島研修・一昨年のバリ島研修を欠席していました。今回は１歳５ヶ月になる娘を連れての海外旅行初チャレンジです。

娘の麻琴にとっては海外旅行も初めてなら、飛行機の乗ることも初めてです。どんなことになるのか心配ですが、麻琴はよちよち歩きながら空港ロビーを所狭しと走り回っています。今、レストランで夕食を食べて、これで機内はぐっすりという計画です。上手くいきますかどうか･･･。

若旦那が石苔亭いしだに来てから、全社員参加の海外研修旅行が毎年行われるようになりました。石苔亭いしだには、海外から帰国されてその足で当館へ訪れてくださるお客様や、外国人のお客様などが、年間、相当数いらっしゃいます。そういったお客様方をお迎えするのには、私たち旅館のスタッフ自身も、世界のいろんな国から、日本の文化や、旅館のおもてなし文化を客観的に見てみる必要があります。

若旦那はよくこう言います。

「経営者や社長が、海外旅行へ行ったり、美味しいものを食べたりするのはよくある話。帰ってきてから、どこどこのレストランはこんなサービスをしていただとか、どこの国のホテルのホスピタリティーは素晴らしいだとかお土産話を山のようにする。しかし、一番、そういった体験を直接しなければならないのは、現場のサービススタッフ自身である。」

この研修旅行で、またひとまわり石苔亭しいだのサービススタッフのおもてなしの心が豊かになることを頼もしく、そして楽しみに思っています。

私は、麻琴のことが心配ですが･･･。

香港のホテルでインターネット環境が整いましたら、若女将の日記を香港からお送りできると思います。お楽しみにしていてください。