匠の饗宴

今日は中村栄利シェフと長田料理長とのコラボレーションです。調理場に活気が出ます。中村栄利シェフは現地から2名のスタッフを連れてきています。メニューを見ると、やはり麺が使われているんですよねー。いったいどんな和食になるのでしょう。とても興味深いです。