味比べ大会

11月25日　西部地区味比べ大会が11:30〜行われます。私たちがお世話になっている「オー・プロバンソーの中野寿雄シェフ」にご協力頂き、審査員の一人として参加していただく予定です。主催は阿智村商工会議所。地元の食材を使ってお料理を作っていただきます。

この下伊那南信地方は以外に埋もれている良い食材があることを多くの皆さんに知っていただくためです。今、品質の問題等が取り上げられるときだからこそ、このような真面目に取り組み、安全でおいしい食材を育ててくれている生産者の皆さんが光を浴びていただきたいものです。

第一回目の会です。どこまで上手に出来るかわかりませんが、若旦那も地元活性を夢見て一生懸命商工会の皆さんと取り組んでします。

当日は中村屋キャラバンも出張いたします。　100食限定　場所は阿智村役場前です。