2月の全体ミーティング

今日、2月の全体ミーティングが大広間にて行なわれました。その中で若旦那から新しい5ヵ年計画の発表がありました。

「石苔亭いしだがこれからお客様に提供していくのは『滞在できる旅館』そして私たちスタッフの目標は『サービスをエンジョイ』することにある。」

これは若旦那が以前から言っていることですが、それに加えてスタッフ全員にこんな提案がされました。

「新しい5カ年計画のサービスマニュアルを、スタッフ全員で作ってみないか？まずはこうだったら面白い。こんなサービスをしたらお客様はもっと喜んでくれるにちがいない。こんな旅館だったら気持ちいい・・・・という、なんでもありのディスカッションから始めてみよう。」

決められたサービスマニュアルをやらされるのではなく、マニュアルをつくるところからも『エンジョイ』しようとも言っていました。バリ島で同じ風を感じて、同じ時間を共有できたスタッフから、果たしてどんな新しいマニュアルが提案されてくるのか楽しみです。