売店販売促進会議

先週、石苔亭いしだの売店の業者の方々に集まっていただきまして、定例の「販売促進会議」が行われました。

その中で、若旦那が売店の商品についてこんな話をしていました。

「いしだのお土産は、ドライブインの箱菓子であってはならない。お客様がこの旅館で買い求めるお土産は、この旅館の一部を切り取って自宅までお持ち帰りいただくことのできる唯一のものである。そのお土産を開けたときに、旅館でのひと時が思い返せるものでなければいけない。

売店商品のテーマは３つ。一つ目は「匠の技」地元職人のてしおにかけた一品

二つ目は「土産」土から産まれたもの

三つ目は「御大切」私たちが使ってみてお客様にご紹介したいもの・・・です。」

なにか売店が変わっていく予感がしました。