新作メニューの完成です

中村栄利さんと中村屋キャラバンの羽場店長の打ち合わせも終わりました。私も始めて紹介されたのですが、何と羽場店長の新作メニューがご披露されました。

またまた石焼シリーズです。今年の夏、羽場店長は「トマトスープの石焼つけ麺」を生み出し、だお好評をいただいていました。どうやら、中村屋の仲間の中では、石焼が得意な羽場店長で通っているようです。

今回はチーズフォンデュのようなラーメンでした。ふと麺に絡ませます。トッピングはきのこと温玉が中心。中村さんも絶賛です。またまた、一発オッケーをいただきました。新作が出来たこともそうですが、こういう場に出会わせて何より私が嬉しいのは、羽場さんが料理を楽しくなさっていると感じたことです。だから、いい商品が出来るんですよね。その思いや気持ちは絶対にお客様に伝わります。

まだ、名前が決まっていません。メニューに出るのもこれからです。是非多くの皆様に召し上がっていただきたいです。