若女将の日記

グアムの生活

グアムの人たちは熱心なカトリック信者だそうです。細かく形成された集落に必ず１つ、多いところで2つの教会を持っているそうです。そして毎週日曜日のミサに参加した後は家族でのんびり過ごすのだとか･･･

また学校のお休みも多いらしく、台風が来ると停電になるため休み、夏休みは2ヶ月程（どうも今週あたりから夏休みに入っているそうです）ほかにアメリカで決められている休みなどがあり、登校日数は180日ほどだそうです。これは日本の役半分だと教えてくました。日本語学校もあるらしいのですが、日本語学校に通う生徒は宿題も多いのですが、そのほかは夏休みでも宿題というのは一切ないそうです。

しかし、だからといって頭が悪いわけではなく、グアムからハーバード大学に進学する生徒も多くいるそうです。そしてグアムにある大学は「海洋研究」では世界１とされていてその道の学者さんは必ず１度は学びに来るほどの力を持っています。

グアムの生活は、夕方になると家の外に出て「夕涼み」をし、6時になれば家族で食事、後は何をするわけでもなく時間を過ごす。学校の休みも多ければ、都会と違い選択できることが多いわけでもない、そんな中では家族と過ごす時間も多くなれば、好きなことを見つけ勉強を熱心にする子も出てくるのでしょう。さらに環境客で多くの国の人たちを知ります。そんな中から刺激を受け、夢を持つ子も多く育つかもしれません。「宿題がなくても好きなことを見つければいいのだと」私たちは教わりました。

もっとも重要なのは毎週日曜日に「ミサ」に出かけてゆく、という使命が彼らの生活のリズムを形成しているようにも感じました。「信仰心」というのは良い面を挙げれば精神的な心の強さと生活の秩序を作り出します。

今回私達は観光できているので毎日時間に縛られず好きなだけ寝て、だらだらと過ごしていられましたが、おそらくそんな生活はいつまでも続けられないだろうということを私自身知っています。

日本でもつい最近「○○の品格」「武士道」という本が多く出ました。対して取組み始めてた「ゆとり教育」が今度は問題として多くの話題に上がっています。なぜそういった本に注目が集まったのか？現代の日本に欠けているもの、見失って気がついていないものはなにか？若者たちが空虚な心を持ちながら刺激を求めている、生きている意味を探しているように見えるのはなぜか？

私なりに自分の答えをみつけられればいいなと思います。若旦那も今「INAKA」構想というプロジェクトを動き始めています。ここにも大きく関係してくることでしょう。

何にせよ自分の人生、視野を広げられるチャンスは大いに体験して行きたいものです。

グアム3日目

今朝は早起きをしてグアムの朝市を体験しに出かけました。昼神温泉の朝市をイメージしていましたがやっぱり違いますよね。観光マップには朝市とありましたが、フリーマケットが正しい呼び名です。

私たちはグアムでは生活をしていないので、必要そうなものは見つけられませんでしたがこうした物を見ておくとグアムに住む人たちの生活ぶりがとてもよくわかります。それがまた違う世界を知ることが出来、有意義な旅行へと深まっていきます。

朝市の中でシシカバブーの屋台がいくつも出ていました。フリーマーケットに来た人たちの朝食になるのでしょう。私たちも混ざって挑戦してきました。はじめ無難そうなものをオーダーしましたが、ふっと隣の人が食べていたものが気になり、「what　is　this？」と伺い同じものを追加しました。「ライスチキンスープ」だったのですが、にんにくのチップと刻み葱、生姜も入っていて、グアムに着てから肉付くしだった胃には大変やさしく、good　choce　でした。周りを見え渡すとほとんどの人たちが食べていました。

テーブルを見ると醤油も置いてあり、独特の香辛料などの使用も少ないため、グアムの食卓はきっと日本人の口によくあっているだろうと感じました。

フリーマケットは毎週土曜・日曜日に行われています。朝6時半〜11時半までです。食事の代金も2ドル〜４ドル、シシカバブーは一本１ドルです。家族で買い物に来て、昼ごろまでゆっくりして家族や兄弟と過ごす光景がイメージできます。みんなとてもフレンドリーで、しかも屋台でのマナーもきちんとしています。

日本には失われつつある「村」の景色がここにはグアムの人間性を育む土台として息づいているように感じました。

グアム2日目

今日のグアムは晴天です。そんな中ホテルの朝食をパスし私たちが向かった先は町の外れにあるリブステーキのお店「トニーローマ」です。バリ島で食べたリブステーキが感動的だったのか、若旦那はリブのトリコです。私はハンバーガーを頼みました。

アメリカ等のこうしたハンバーガーは未だにどのようにして食べたらよいか迷ってしまいます。とりあえず上手に食べることができました。それにチョイスが良かったのか量も味も適度で満足です！私はフレンチフライが好きなのでこれもgood！でしたね。

夜は妊婦の私はアクティブな事ができないので「星空ツアー」というのに参加してまいりました。

立派な望遠鏡を用意してあり、私初めて惑星を天体望遠鏡で見ました。土星は美しく輝いていて、土星の輪がはっきりと見えます。それからお月様も見ました。クレーターが見え今までの月よりもさらに神秘を感じさせます。一番星で知られている金星は太陽に近いということで、この中では一番「メラメラ」と輝いているのが見えました。輝くというよりは燃えているように見えました。

惑星以外では南十字星です。日本では見られませんからね。小学校の時の星空学級を思い出しました。私はとってもこの授業が好きで、星座のことを夢中で勉強したものです。どれもとても感動的でしたが一番ワクワクしたのは土星ですね。ペンダントにして持って帰りたくなるような可愛らしさです。

今回このツアーを体験して、何か素敵なヒントを得た気がしています。昼神温泉から少し奥に入ればグアム以上の星空が見られます。あるいは、今回の場所はコンドミニアムの一室を借りて用意されているものでした。もうひとつ、これらツアーに参加すると、グアムにあるホテルなどの施設を上手に使いお客様は宿泊ホテルだけではなくほかも見て回ることができます。お客様にとっても施設側にとってもいいことですよね。

難しく考えなくてもお客様を石苔亭いしだに来ていただいた記念になるようなスペシャルプランが身近なことであるのかもしれない!!

私たちにとって当たり前と思っていることでも、現状あるものの中で商品にできることがあるかもしれない。今の慌しく忙しい情報社会からひと時離れ、昔を懐かしめる、心を大切と感じあえる時間、そんな力が自然の営みの中にはあるのでしょう。石苔亭いしだスペシャルプラン、若旦那もうずうずしているようです。きっと何かお客様にご提案できるものが出来上がるでしょう。楽しみにしていてください。

グアムです！

なんと私は今グアムに来ています。深夜0時25分にグアムに到着いたしました。遅い朝食をとり昼の時間を“まったり”と過ごしています。

部屋の窓を開けどこまでも続く青い海、プールサイドで戯れる子供たちの声、音楽を感じながら、私は両親へ手紙を書きました。そして日記です。なんて平和で穏やかな幸せを感じるひと時でしょう。若旦那はベットでスヤスヤと心地や誘うに昼寝をしています。

この時間を過ごしながら、「幸せ」って何だろう？グアムに来て今感じる幸せを、日本でも感じている筈だが、いったいどの時と同じなのだろか？などと考え「幸せ」と感じる自分の心を深く実感しています。

確かに景色は日本の長野県とは違いますが、そのことが「幸せ」を感じさせてくれるというよりも、窓越しに自然の音や空気に交えて子供たちの声、生活の音が聞こえてくることに安心と穏やかさを与えてくれているように感じました。

窓越しに感じることにできる海と風だけだったとしたら、しばらくすると帰って自然の音が緊張感へと変わり、寂しさを感じているかもしれません。

今日から4日間はグアムからお送りしたいと思います。

星のや 軽井沢へ宿泊

「星のや　軽井沢」へ宿泊して参りました。女将の時代には何度となくお世話になっていたようで、女将からはよくお名前を聞いていました。その為か、今回リゾート開発されご活躍されている様子をテレビで見るたびに「一度行ってみたい」と思っていました。

周りの情報から「星のや」をイメージしていた様子は大体同じでした。ただ、想像の中での施設と実際に目の前にした時とでは、スケールの大きさに思わずため息が出てしまいます。「軽井沢にあって軽井沢ではない」という感じです。その様子を感じながら「私は？」どう感じ、どう考えるのか？とても興味深く一晩を過ごしてまいりました。

少しの時間しか滞在できませんでしたが、久しぶりに同じ業界の他社施設を体験し、自分自身を振り返る良い刺激になりました。自分は、何を好み、何を好まないと感じるのか。そして今の石苔亭いしだの強みと弱みは何か、本当にそこは弱みなのか？強みだったのか？私たちだったらどこに魅力を作ってゆくか？そんな話で若旦那と夜まで語りました。

こうした石苔亭いしだの商品開発とは別に、単純に「これいいナー」と感じたのは写真の湯張りです。このボタンを押すと、客室の浴槽にお湯が自動的に溜まるのです。考えてみたらシティーホテルなどではずいぶん前から当たり前のようにありますよね。こうしたところは今後の参考にしてゆきたいと思います。

軽井沢という魅力を捕らえ、「星のや」　ができること、やりたいことがあるように、下伊那郡の阿智村にある「石苔亭いしだ」だからこそ出来ること、伝えたいことがもっともっとあるはずです。「日本の温泉旅館」という原点を一本の柱として、もっともっと可能性を広げ楽しんでみたいと思います。

安産祈願に行ってまいりました

本日16日はカレンダーの暦を見ますと犬の日、友引きです。なかなか都合をつけることができず5ヶ月を当に過ぎてしまいましたが、本日帯び祝いをしてまいりました。

5ヶ月の時には大安の犬の日が無く「日を改めましょう」という話になったのですが、できるときに少々の無理をしてでも動かないと次のチャンスというのもなかなか難しいものだということを再度実感したものです。仕事の上ではそういった失敗や経験を何度と無く体験しているので案外上手にやりくりするものですが、自分のことと成ると気がつくのが遅くなってしまうものですね。

それにしても初めての経験です。どういったことをするのか良く分かってはいませんでしたが、とどこおりなく行うことができました。子供や私たち家族にとっては「記念」でもあります。少々気恥ずかしい思いと入り混じって、切なる願いがこみ上げてくる感情を味わうことができました。

それなりに年も重ねてきたということでしょうか、末っ子の甘えんぼうだった自分がこうした「節目」というものに対する考え方、感じ方をまじめに受け止められるようになっていることに気がつきました。

今日も朝から大変すがすがしく、新緑の美しさに生命のエネルギーを感じられます。宮司様にご祈祷していただきながら大地からのエネルギーを信じたくなる程の空気と静けさが、私の心を穏やかに清めてくださいます。

こうした時間を過ごす事、事とあるごとに節目を大切にしてゆくことがとても尊い事のように感じ、これからの人生においても大切にしてゆこうと感じた一日でした。

塩原良と御花泉

いよいよ本日から昼神温泉観光センターの2階にて、塩原良と御花泉の皆さんによる太鼓の演奏が開催されました。朝９時ごろから昼神温泉の青空にリハーサルの太鼓の音が響き渡ります。お天気が良い中聞こえてくる太鼓の音は、今日という一日の始まりをとても歓迎してくれているようなワクワクする気分にしてくれました。

そう、丁度お祭りを迎える朝のようです。獅子舞や縁日をが思い浮かび、血が騒ぐのでしょうね。

太鼓の音に誘われて、10時開演に間に合うように各旅館からご宿泊のお客様が続々と集まってきます。お客様も参加していただき御花泉の皆さんと一緒に一曲演奏です。（左の写真）お客様は「あ〜汗かいちゃった！」と嬉しそうです。

塩原良と御花泉の皆さんは今日から１ヵ月、昼神温泉で太鼓をたたいてくださいます。是非お楽しみください。

全体ミーティングです

4月の実績報告と5月の進捗報告を踏まえた全体ミーティングが行われました。会を重ねるごとに各Ｇ長の成長が顕著に現れ、全員で参加型のミーティングが行えるようになってきました。大変喜ばしいことです。不思議なほどにそのことが嬉しく、私は一人感極まってしまいました。

こうなると社長としての若旦那の話が、Ｇ長との連携のもと大変効果的にスタッフの皆さんに伝わります。社長の言葉はスタッフにエネルギーを与えます。まさに「言霊」です。

毎日を特別な変化もない中で仕事をするということは、自分でも気がつかないうちに大切なことを見失ってしまいます。マンネリや慣れというものは、私たちサービス業の世界では本当に危険な事です。

特に離職率の若年化の進行というのは現実問題、私たちにとっても日々大きな課題として直接的に関わってきます。そんな中で今私たち経営者ができることは、「思い」を伝え、この旅館が秘めている「夢」や「理想」といった「未来を創造」させることです。石苔亭いしだの社長はそんな理想をしっかり持っています。

石苔亭いしだはそんなスタッフの集まる中で、力を合わせ、自分自身をお互いに高めあいながら前進するスタッフでありつづけたいと願います。今日の全体ミーティングもきっとその理想に向かう為の会となったことでしょう。

3歩進んでは2歩下がりながらの若輩者ではありますが、どうぞ今後ともお客様にとって愛される旅館でありつづけられるよう、お気軽にご指導ご鞭撻の程よろしくお願い致します。

本日結婚披露宴です

おめでとうございます。本日は瀬戸市ご出身の新郎様と名古屋ご出身の新婦様、ご両家の結婚披露宴が執り行なわれました。今日は母の日でもあります。お二人にとって記念に残る日となってくれたことを心から願います。

本日は白無垢姿で角隠しという衣裳で、人前結婚式が行われました。能舞台も衣裳に合わせ白いお花で飾られました。石苔亭いしだは何と言ってもお料理が大変評判がいい様です。本日もお帰りのお客様の会話の中に嬉しい言葉を聞くことが出来ました。

私はブライダルを始めようといった当初、新婦の皆さんが絶対気に入ってくれるだろう！と自信を持っていたのは石苔亭いしだの環境、他にはないフォトスポットだと思っていました。浅はかでしたね。今では利用者の皆様はもっとお招きする方のことを考え、上質な賢い贅沢の仕方を楽しまれる方法をご存知であることを知りました。それにはお料理というのは絶対不可欠であること。

お客様の要望をよく聞き取り、今後もトータルコーディネイトの研究を深めて参りたいと思います。

今回は新しいブライダルメンバーも今日の日を迎えるのに自分のできることを考え行動してくれました。館内のスタッフが全員で同じ気持ちで本日のお客様をお迎えし、心から祝福できるよう手書きの掲示版を作成してくれていたのです。

トータルコーディネイトはモチロンですが、そこに絶対的に欠かすことの出来ないものは、「心」です。石苔亭いしだならではの心のこもったステキな空気を作り上げるにはお客様とスタッフ全員の「心」が集まることです。石苔亭いしだの若女将としてスタッフがこうした行動を自ら気が付いて動いてくれたことに、この先への期待が高まります。

ブライダルスタッフ掲示資料を作成してくれた方のコメントです。

「親族の皆さん全員からひとことづつお祝いのメッセージの贈り物がありました。担当させて頂いていてすごく感動しました。私まで感極まり胸が熱くなりました。本当におめでとうございます。」

亀の水遊び

若葉の間を渡る風がなんとも、心を楽しませてくれます。日に日に緑が美しさを増し新緑の世界がふつふつと幸せな気分を芽生えさせてくれます。

石苔亭いしだの売店横には、湧き水を利用した「せせらぎ」と呼んでいる庭があります。今の季節、庭をつくってから20年が立ったその場所は山から飛んできた自然の草花や、苔、が生い茂りとてもやさしい空間を作り出してくれています。石苔亭いしだのひそかな癒しの空間です。

ふっと横をみると、私たちのかわいい亀たちが、この暖かさに元気に庭にでて散歩している姿が目に留まりました。“リク”も“サクラ”もさぞ気持ちがいいことでしょう。

さわやかな風に誘惑され、「冬の間の汚れを落としてあげよう!!」と心が動きました。そこで、リクとサクラはせせらぎの中へ･････順番に歯ブラシで「ごしごし････」

今日はきれいになって、お客様に挨拶をしましょうね。

皆さんに情報です。ゾウガメのりくは大変人に慣れておりまして、名前を呼んであげるとちゃんと寄ってきてくれます。是非お試しください。与えるものは何でも食べてしまう欲張りなゾウガメです。リクの好きな食べ物はトマトのようです。

少し心配なのは甲羅の形が歪んできてしまったということです。甲羅に穴が開かないかと不安を抱いています。基本的に水分の少ない自然環境の中で生きている亀なのでペットとされ水分を上げすぎてもいけない。と本で読んだこともありますが、餌については難しいですね。とりあえずカルシュウムと日光をしっかり与えようと思っています。長生きしてほしいものです。