中村屋ラーメン開店準備

今朝は若旦那と熊谷部長と清水さんという方、3人で東京へ出かけてゆきました。中村屋ラーメン４月22日開店準備のためです。いよいよその日が近くなりました。清水さんという方は中村屋ラーメン屋台を営業してくださる方です。今日は中村屋オーナー、あの天空落とし、中村栄利様と東京で打合せのようです。

30代という若さでラーメンの味を極め、関東では名前を知らない人がいないところまで努力し認められてきている方です。お会いしてみると、そのすごさは若いだけではなく、その人柄も素晴らしく、こだわりを持ちながら頑固一徹におこなってきた方とはとうてい見えません。4月22日は開店記念にここ昼神温泉に来て、園原の桜祭りへ参加してくださる予定です。見逃せませんよ。

お忙しい方ですので、東京のお店に行ったとしてもその姿に会えるとは限りません！！！

その中村さんがこうして私ども石苔亭いしだに店舗展開してくださるきっかけは、昼神温泉にありましたバスラーメンのオーナーがお亡くなりになられたことでした。当石苔亭いしだには夜食を食べに出かける施設を持っておりません。ご来館のお客様が宿泊のほかにもうひとつ楽しみにしているのは、お酒を飲んだ後のラーメンです。ラーメンを求めて温泉街を散歩することも旅の楽しみでです。

そんなお客様の希望をかなえたくバスラーメンの復活を温泉組合等にも交渉してきたのですが、なかなか思うようにはいかず、若旦那も独自に動いてゆく中でご縁があったというわけです。中村様は若旦那の熱意とお亡くなりになられたバスラーメンの主人に心引かれたとおっしゃってくださいました。

４月22日開店の後は、中村様のご指導のもと清水さんが昼神温泉で中村屋ラーメンの味を皆様に提供してまいります。どうぞ楽しみにしていてください。

現在バスはまだ内装中のため完成いたしましたらまたお写真でご紹介いたします。今日はエイプリルフールですが、これは本当のお話です。４月22日は是非、中村様にお会いになりにお出かけください。