皆様、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
2006年の石苔亭いしだの目標は2つございます。
1つは「滞在できる旅館」を創ることです。お客様がゆっくりとした時間の流れを楽しんでいただけるような、そんな時間と空間を提供できる旅館でありたいと思っております。「ハッピーアワー」は私たちがお客様に提供するサービスにとってとても大切なキーワードです。穏やかな時間の中で「なにもしないことを“する”」ためのご提案を、様々な角度からさせていただきたいと思っております。
もう1つは私たちスタッフ自身の目標です。キーワードは「ENJOY〜エンジョイ〜」です。お客様に喜んでいただけるためのサービスをするためには、私たちスタッフ自身もお客様と共に、この時間を楽しもうという気持ちがなければ決してお客様の心に届くサービスはできません。「お客様の記念日にこんなお祝いをしてあげたいな。」「綺麗な花が咲いているな。お客様のためにテーブルの上に花を飾ろう。」「今日のお客様にこんな耳よりな話をしてあげたい。」…。お客様と接することが楽しくて、お客様の笑顔を見ることのための時間が毎日流れて行ったなら、きっと私たちスタッフの人生も輝いていくと思います。
若旦那の提案で1月〜2月にかけて、今年の社員旅行は「バリ島」へ行くことが決定しました。「なにもしないことを“する”」ことを、スタッフ自ら体感し、お客様へこんな時間の過ごし方はいかがですかとお薦めできるようになるための研修旅行です。また、旅行のことは日記の中でお話して行きたいと思っております。
2006年も石苔亭いしだは、一人でも多くのお客様に喜んでいただける旅館となるために、不退転の決意のもと精進していく所存でございますので、どうぞ温かいご支援のほどよろしくお願いいたします。
